咖啡青年装逼入门V1.0

话说老彭前一阵子在Google Reader发现一篇奇文: 摄影青年装逼指南, 后来追根溯源加入了豆瓣装逼小组, 在装逼与反装逼的道路上更进一步. 但是又为自己写不出那样的文章而感到深深的羞愧与自卑 — 革命尚未成功, 装逼仍需努力.  或者, 欲先鄙视装逼, 需先足够装逼. 可惜我哪个都不够.

今儿下午在我眼中乖巧木讷的一好同学, 突然咨询我关于关于咖啡壶的知识. 聊完之后突然灵光闪现稍作加工发布成装逼指南一补我遗憾. 如下是对话录的简单复制和整理还有解说:

问: "咖啡机咋用?"
老彭答: "那要看是哪种咖啡机."              看看看, 这种问答, 还能更装一点吗?!

老彭问: "为啥要买那东西, 装逼啊?"
答: "对啊…"                                          擦, 还不好意思. 不过还算直率. 目的明确之后, 一切都变的简单.

问: "我看到一个伊莱克斯的咖啡机, 全新, 100元, 还找了2个二手没用过的, 飞利浦的, 10-15杯的80,4-6杯的70, 要哪个呢"
老彭反问: "我操你几个人喝啊, 插电的吗?"
答: "擦, 还有不插电的吗? 就我一个吧…"
老彭答: "欧洲传统流派基本都不插电, 贼拉彰显品位"

后面的琐碎对话, 直接总结重点列出来吧.

解说: 常见的咖啡壶与优缺点

  • 电动滴漏式(美式): 市面上很常见. 倒上咖啡粉, 倒上水, 插上电, 咖啡就一滴一滴下来了.
    价格:★★, 味道★, 装逼★, 趣味★, 方便★★
  • 滤压壶(法式): 市面上也很常见. 有个筛子, 有个把, 可以上下抽动. 需要用稍微粗一点的咖啡粉. 倒上开水, 抽动几下. 就好了.
    价格★, 味道★★, 装逼★, 方便★★
  • 虹吸壶(意式): 世面上不太常见, 不过也很好买. 壶分两截, 可以拆开. 下面倒水, 中间放粉, 然后拧好, 放灶上加热. 一会咖啡就从下面冒到上面去了.
    价格★, 味道★★★,装逼★★★,方便★

那些高于100块的设备, 我就不讲了. 装逼装的不是渊博, 是逼光闪闪还能平易近人, 而且还通俗易懂.

具体他们都长什么样子, 还请各位自己动手google一下. 本指南1.0版本就先不配图了.  有了这点基础知识, 知道老彭要针对哪种壶讲, 入门也就顺当起来:

  1. 别用电动壶, 没品, 逼没装成, 容易装成山炮
  2. 别买分量太大的, 你是在追求质量品咖啡, 不是在喝大碗茶
  3. 咖啡粉就买Lavaza牌, 淘宝和我买网均有售. 西西里岛意大利小哥推荐产品, 不会错. 用星巴克的就俗了, 也贵了
    (题外话, 链接是小哥的Flickr地址. Canon450D+18-55mm, 很入门的设备, 配合Adobe Lighting Room出片.
    第一张照片, 是他父亲. 第二张, 嗯, 大家也看到了, 是Durham Ustinov College一景)
  4. 再花几块钱买个电动打沫器, 塞五号电池那种. 牛奶用雀巢全仕奶, 国内就这种能打出沫
  5. 再买瓶酒, 只要是洋酒, 什么都行. 推荐Whiskey, Bailey. 实在憋急了红星牛栏山也行, 便宜实惠, 方便就地取材.
  6. 辅助用料, 肉桂Cinnamon, 高压罐装奶油(像摩丝那种)

对了, 再买个朴素点的杯子, 千万别花里虎哨的. 现在一切准备就绪.

  1. 直接做出来的咖啡, 干喝, 叫Espresso
  2. 加点牛奶, 叫Latte (加多少奶视装逼爱好而定)
  3. 牛奶打好沫再加进去, 叫Cappuccino
  4. 再加酒, 叫Irish Coffee
  5. 加点Cream, 凸显甜蜜, 随便你叫啥
  6. 上面再洒点肉桂粉, 艹, 太专业了. 10个有8个问你这个是干嘛的
  7. 如果你再学会了拉花…. (建议月薪低于8k的时候别学这没用的)

好, 现在你基本上入门了. 装逼不一定要什么都懂, 但是一定要有选择. 当别人把你当大师, 问你关于咖啡乱七八糟的其他问题的时候, 你说, 不好意思啊, 别把我当咖啡大师, 我不知道那么多的, 只是喜欢这么喝咖啡而已. 如果你想更进一步, 用英语装逼的时候(某律师), 切记切记, 咖啡大师, 不要喊做coffee master, 那个词叫barista.

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如此对话, 又把我带回年少轻狂的岁月. 虽然如今的老彭已经懒到连水都不愿意烧了, 不过还是很高兴 有这么多朋友, 静静的听我讲年轻时候 那些装逼的故事.

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7 Responses to 咖啡青年装逼入门V1.0

  1. 静一 says:

    在家里只能用滤压壶,爸妈才不会说我装X…

  2. Elky says:

    哈哈哈哈.好文.

  3. 饼干 says:

    barista这个词说出来足够糊对方一脸口水的。

  4. Ami says:

    拜见老彭,又出了一装逼好文~

  5. 61 says:

    我校内还分享过拉花方法呢 很可爱 哈哈ZB这件事情,活到老,做到老。很有这个趋势啊。。。

  6. jessica says:

    还是意大利帅哥用虹吸壶装Lavaza做出来的咖啡好喝~

  7. 83Beth says:

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